mutfaktayım...

Fırından yeni çıkan yemekler ve tarifleri:

FIRINDA TAVUK BUDU

tavuk budu istediğiniz sayıda
2 havuç
2 patates
1 çorba k. salça

tavukları ilk önce hafif yağla kızartıyoruz.halka doğranmış  havuçları,tuz,karabiber ve 2 su bardağı su ekliyoruz.10-15 dak.haşlıyoruz.ardından butları havuçları bir borcama alıp  üzerinede yine halka doğranmış patatesleri diziyoruz ve üzerine salçayı tavukların suyu ile açarak döküyoruz.Vee 200 derecede ısınmış fırında 20-25 dakika tutuyoruz.Ben salça yerine çemen kullandım çok severim birde biberiye ekledim.Tavuk buduna her türlü işkencenin yapıldığı bir yemek ama lezzetli:))

MANTILI YOĞURT ÇORBASI

Ne zamandır bekleyen bir mantım vardı onuda değerlendirmek için bu tarifi buldum.

1 su bardağı hazır mantı
2 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta

1 çorba kaşığı yağ
1 çay kaşığı nane
3 su bardağı su
Tuz 

3 su bardağı suyu tencereye koyup, kaynatın.Tuzu ilave edin. Mantıları haşlayın.
Yoğurdu, unu ve yumurtayı mikserde çırpın. Mantı suyuna çırpılmış malzemeyi azar azar ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Yağı tavaya koyun. Naneyi ekleyin. Birkaç dakika tavada yakın ve çorbanın üzerine dökün. Dilerseniz kırmızıbiberle süsleyip servis yapın.

NOT:Ayşe Sina çorbayı da yemeğide yedi " al baba sana boss tabak" dedi bu da demek oluyor ki  yemekler beğenilmiş....