2 davet sofrası 4 tarif...

Evdeyim artık misafir ağırlayabiliyorum bu konuda pratiğe ihtiyacım vardı zaten..
Çok panik oluyorum bir hafta önceden menüyü hazırla alışverişi yap,evi düzenle..Birde herşeyin mükemmel olması gerek malum!!
Ama bu son davetlerimde bir rahatlık vardı üstümde belkide şişgöbek olmamdan kaynaklanan bir  durumdur:)

Bu arada bunlar üzgünüm ama artık son davetlerdi son 7 hafta gün sayıyorum artık..Çabuk yoruluyorum,belim ağrıyor,geceleri uyku düzenim yok hatta artık hiç uykum yok..bütün gece oturabilme kapasitesi taşıyorum...

Neyse sızlanmayı bırak nohut oda..sofralara geç diyorsanız buyrun efendim..

Davet 1-

Menü: Patatesli kek
            Kuru yufkalardan börek
           Buğday salatası
           Ton balıklı tabbule
           Muzlu muffin
           Peynirli muffin
           Beyaz çikolatalı pasta...

Davet 2 

Menü: Pirinç salatası
           Kereviz salatası
           Reyhan böreği
           Patatesli kek
           Tahinli sarma
           Beyaz çikolatalı muzlu pasta

Reyhan böreğini  çoğunuz bilirsiniz diye düşünüyorum.3 yufka 1. kata kavrulmuş ıspanak,2. kata kasar rendesi ve pastırma 3. kata kavrulmuş havuç rulo yapıp yumurta sarısı sürüyoruz 200 derece 20 dakikaka da hazır ...

Esas tarifini vermek istediğim bir gece yarısı ne yapacağımı düşünürken aklıma gelen ortaokul yıllarında annemın sık sık yaptığı patatesli kek mucizesi ...
3 davet sofasında da yaptım. Her yapışımda da borcamında büyük olması sebebıyle cok olduğunu düşündüğüm ama her seferinde 1 dilim bile kalmadığı için paylaşmak istedim.

Patatesli Kek

3 patates
2 soğan (patatesler iri ise)
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ
3 yumurta
Göz kararı un:)) 1 yada 2 bardak iyi oluyor...
taze yada kuru nane
tuz
ve istediğiniz her türlü baharat (pulbiber-kırmızıbiber vs...
Üzerine arzu ederseniz susamda serpin yakışıyor...
200 derecede yarım saatte hazır..Kahvaltıya çaylara hatta akşam yemeğine bile yakışır bu tarif benden söylemesi...

Pirinç salatasını da çok seviyorum ..Ben içine sadece tavuk,mısır , hvauç ve dereotu ekliyorum..bol limon misss...

Kereviz salatasını havuç ve kerevizli yapacaktım ama havucum kalmamıs..Bende 1 kabak-1 kereviz ve 1salatalık jülyen bıçağı ile doğrayıp süzme yoğurt ve sarımsakla karıştım cok hoş oldu...

Tahinli sarma çok pratik ... 1 yufkaya bolca tahin ve yağ sürüyoruz..şeker ve ceviz serpip  rulo yap dilimle fırınla. Çerez gibi yemesi...

Bu arada hep aynı pastayı yapmışım ama çok sevdim kremasını pratik ve besleyici bu seferde muzlu denedim..birde beyaz çikolata rendeliyorum çok yakışıyor..

Yemek bloguna döndüm farkındayım ama ne demişler insanın fikri ne ise zikride o olur bende yemek yemek yemek modundayım:)))
Hergün bugün ne yapsam ne denesem diye blog arşınlıyorum...

sonrası mı?
günün komik fotosu oluveriyorsun : P

Sevgiler size...

Beyaz çikolatalı pasta ısrar üzerine ( bunu demeyı hep ıstemısımdır:)

2 kutu pınar beyaz lıght peynır
yarım bardak süzme yoğurt
yarım bardak yada daha fazla tadına bakıp ekleyebılıyorum pudra sekeri
kekıde nescafe ıle ıslatıyorum kremayı sürünce beyaz çikolata rendelıyorum hem arasına hem ustune..dılersenız ustune hındıstan cevızı ve benım bayıldıgım Raffaello ıle susleyın afıyet olsun..Ben daha once çıleklede denedım bu sefer muzlu yaptım ama en ıyısı bence sadece beyaz cıkolata rendelemk sade olması..
Afıyet olsun..